重陽佳節九月九，茅臺鎮里釀好酒。10 月 4 日，由仁懷市酒業協會主辦、貴州酣客君豐酒業限公司擔任主祭的壬寅茅臺鎮重陽祭水大典，在仁懷市茅臺鎮 1915 廣場隆重舉行。
仁懷市酒業協會常務副會長兼秘書長劉幫濤致辭，貴州酣客君豐酒業有限公司副董事長、主祭人佘小兵代表產區同仁發言，仁懷市酒業協會會長、中國釀酒大師呂云懷宣布典禮啟動。仁懷市有關部門領導出席，中國醬酒核心產區行業百家酒企參加祭典。
" 九月九，下河挑水煮新酒 "。重陽節，茅臺鎮的釀酒人取水開釀，這是他們千百年來恪守的釀酒時間節點。一年一度的重陽祭水大典，是中國醬酒核心產區（仁懷）的傳統，同時也是神秘醬酒文化的集中展示。
據了解，" 茅臺鎮重陽祭水習俗 " 已被列為非物質文化遺產。作為中國醬香白酒核心產區（仁懷）帶有符號性質的酒文化活動，被行業普遍認為是中國白酒尤其是醬香酒行業活化文化遺產的典范，受到極大關注。
上午 9 點 29 分，祭典在童謠《九月九 · 釀新酒》中正式拉開帷幕。9 時 59 分，抬著祭品的儀仗隊伍，在鼓樂聲中迎接取自赤水河的河心之水，作為重陽下沙的第一壇潤糧之水，開啟醬香白酒的新一輪生產流程。醬香酒傳承人齊頌《醬香酒工藝傳承誓言》，宣誓堅守老祖宗的珍貴技藝，傳承好這份非物質文化遺產，為世界帶去高品質的醬香白酒。
當前，以茅臺鎮為核心的中國醬香白酒核心產區已形成。2021 年，仁懷市完成地區生產總值 1564 億元，醬酒行業收入占全國醬酒銷售收入的 70%，培育規模以上酒企 106 家、產值達億元以上 22 家，仁懷醬酒產業首位度愈發凸顯。
劉幫濤號召核心產區企業，" 樹立品牌意識，誠信規范經營，積極履行企業社會責任，共同守護好我們千年傳承的家業，共同維護好茅臺民族品牌聲譽，共同書寫仁懷醬酒產業新的時代榮耀！"
作為主祭人，貴州酣客君豐酒業限公司副董事長佘小兵說，" 一年一度的‘祭水’，其實就是茅臺鎮‘叫老人’‘敬祖宗’的儀式?！仃柤浪?，是白酒文明、醬香之美的極致體現。仁懷產區和醬香白酒傲立世界酒林之巔，重陽祭水所凝聚的產區力量，所象征的白酒文明和醬香之美，功不可沒。"
編輯 王欣 /編審 李楓 /簽發 蒲謀
